おうちカフェ

ランチのメニュー開発と、ディナーは煮物・焼き物を中心に担当しています。

ランチメニューを任されていますので、まずはランチのリピーター率向上が目標です。ランチに来てくれたお客様がディナータイムに家族や友人を連れて来店してくれた時はとてもやりがいを感じます。

今後は会席の献立を任せてもらえるよう、もっと食材や和食について勉強したいと思っています。

子どもが小さいので、ドライブに出かけることが多いです。平日休みが多いので、観光スポットも空いており、ゆっくり楽しめますよ。